Nuestra carta.

La carta - pokes de autor

Te las servimos «finas y sin espinas»

Pokes hay muchos en el mar, pero como los de Pokelolo, ninguno. Lo proclamaremos a los cuatro vientos, y a los cuatro mares si hace falta, porque estamos convencidos de ello.

Atún rojo, salsa shoyu ponzu, aguacate, algas hijiki, tobiko, pepino y jalapeños encurtidos.

Salmón, salsa cremosa de siracha y shichimi, edamame, aguacate, lombarda encurtida, berro, cebolla frita y rabanito.

Zamburiñas flambeadas, salsa de kimchi picante, naranjas valencianas, guisantes, daikon, kale crujiente y kimchi encurtido.

Dorada, salsa de jengibre
encurtido, daikon, aguacate, crunchy de furikake de arroz.

¡NUEVO! Lubina, leche de tigre, maíz tostado, maduritos, guindilla roja, ají amarillo, guacamole, cebolla morada, edamame y cebolleta china.

Salsa shoyu picante, tofu flambeado y marinado en salsa BBQ coreana, edamame, zanahoria, rabanitos, aguacate, pepino, remolacha encurtida, alga nori y kale crujiente.

Sopa de temporada

SOPA QUIERO VERANO

5€

Sopa de edamame con leche de coco, crème fraiche, wontons frito y cebollino

Sopa de edamame con leche de coco tomada desde arriba

Ensalada de col asiática

3€

Col lombarda, salsa buttermilk Siracha y Shichimi, cebolla frita, pepino mini, semillas de sésamo e Igo Togarashi​

Plato de ensalada de col asiática

Sweet Kiss

5€

Natilla cítrica de lima y
vainilla con sorbete de fresa y Crumble de Pistacho

Postre, Natilla cítrica de lima y vainilla con sorbete de fresa y Crumble de Pistacho

Bebidas

Kombucha

3,60€

Agua

2,50€

Agua con gas

3€

Coca-Cola

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

2,50€

Nestea

3€

Cerveza

2,50€

Vino tinto Rioja

3€

Vino blanco Albariño

3€

Visítanos.

Restaurante de poké en el Barrio de Salamanca:

C/ de Núñez de Balboa 35, 28001 Madrid.